L'Agriculteur Charentais 26 juillet 2018 à 14h00 | Par BA

À la tête de la tonnellerie Baron, quatre garçons dans le vent

Si le «style» Baron doit beaucoup à l’histoire de la firme, il est aussi le fruit du travail de la génération actuelle qui a relevé avec brio le défi de la modernisation.

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La tonnellerie Baron fabrique aujourd’hui 12 000 fûts par an, soit en moyenne 70 par jour.
La tonnellerie Baron fabrique aujourd’hui 12 000 fûts par an, soit en moyenne 70 par jour. - © BA

Pendant des décennies, la tonnellerie Baron a surtout pratiqué la réparation des barriques. Travaillant pour de nombreux clients, parfois prestigieux, comme Rémy Martin, la petite société familiale a transmis ses techniques de génération en génération. Les dirigeants actuels appartiennent encore au clan Baron, même cent ans plus tard. Nicolas Tombu et Xavier Baron appellent cela «le noble héritage». Les cousins ont repris les rênes de l’entreprise en 1996. Le bond qualitatif et quantitatif est venu ensuite. Les idées s’enchaînent, comme une ligne d’accessoires, à travers sa filiale dédiée à l’aménagement des chais à barriques, Oxoline.

Lire la suite dans l'édition du vendredi 27 juillet 2018

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Le chiffre de la semaine
32,4 ME Mt
En 2017, en Nouvelle-Aquitaine, 1 815 projets ont ainsi été soutenus dans le cadre du Plan de compétitivité et d’adaptation des exploitations agricoles (PCAE), pour un montant global de 32,4 ME (Région, État, Europe, Agence de l’eau…). Ce plan, harmonisé en 2017 à l’échelle des trois ex-régions, déploie désormais un «panier» de dix dispositifs distincts et complémentaires, sous forme d’appels à projets annuels, afin d'’accompagner les agriculteurs au plus près de leurs besoins.

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