L'Agriculteur Charentais 04 juillet 2013 à 10h28 | Par Bernard Aumailley

Aviculture - L’écart des coûts dans la filière fera la différence

Quelles perspectives pour la filière française face à la concurrence mondiale? C’était un des thèmes du récent colloque rochelais. Bilan.

Abonnez-vous Réagir Imprimer
Yves Trevago
Yves Trevago - © A-C

La présentation qu’Yvan Tregaro, le spécialiste français de l’aviculture à FranecAgriMer faisait lors des journées avicoles de La Rochelle en mars dernier était éloquente à plus d’un titre. «A partir des données des sept principaux fournisseurs (Argentine, Brésil, Canada, Chili, Etats-Unis, Thaïlande, UE à 27 soit environ 90 % des volumes exportés sur le marché mondial), le commerce mondial de viande de volailles est estimé à 14,9 millions de tec en 2011, et a progressé d’environ 6 % par an au cours des dix dernières années. Simultanément, il s’est fortement complexifié avec une croissance des échanges de viandes saumurées au départ du Brésil et de préparations au départ de la Thaïlande (préparations cuites) et du Brésil.» Il est vrai que les «pays émergents», Brésil notamment ont dominé les discussions de ces deux jours tant économiques sur la filière que techniques et scientifiques. «Les pays importateurs sont nettement plus nombreux» ajoute Yves Trégaro, «mais ils se concentrent toutefois en Asie, en Amérique Centrale, au Proche et Moyen-Orient et dans l’Union européenne. En revanche, durant cette même période, les achats de la Russie ont considérablement diminué, notamment suite à la mise en place de quotas d’importation et de restrictions sanitaires.»

Lire notre dossier complet dans l'édition du 5 juillet

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. l'Agriculteur Charentais se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Les brèves du journal
Prochaine brève

10 brève(s) » voir toutes

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

Voir tous

Le chiffre de la semaine
183 000 hl
D’après les donnees des contrats d’achat a  finoctobre 2016, les transactions en vrac de vins deFrance SIG et de vins IGP reculent par rapporta  la campagne 2015- 2016 pour les vins rougeset blancs et progressent en roses (apre s unecampagne particulie rement faible). Toutes couleurs confondues, les volumes de ventes sontlege rement inferieurs a  la campagne precedenteen vins AOC avec une stabilite des ventes enrouges et une baisse en blancs et roses.

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 21 unes régionales aujourd'hui