L'Agriculteur Charentais 30 mars 2017 à 08h00 | Par Bernard Aumailley

Bâtiment : Rester sur le plancher des vaches

Le sol dans les bâtiments d’élevage est aussi important que les murs ou le toit. Notamment pour l’hygiène et la santé des animaux

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Maintenir un sol propre en augmentant sa durabilité dans sa conception première.
Maintenir un sol propre en augmentant sa durabilité dans sa conception première. - © Véronique Rychembusch

On a souvent pensé toitures, charpente, ambiance dans les bâtiments d’élevage. Mais il est un élément aussi important : le sol. François Gervais à l’Institut de l’élevage regarde plus le parterre que les cimaises. «Les sols des aires de circulation doivent répondre à divers enjeux tels qu’offrir un support adapté au système locomoteur des animaux» débute-t-il : «il les faut robustes, résistants, durables et faciles d’entretien.» Son collègue du même institut, Jean-Luc Menard estime que «l’augmentation de la taille des troupeaux, la réduction du temps de pâturage et le développement des bâtiments avec logettes sont une préoccupation grandissante des éleveurs non seulement sur leur conception et leur coût, mais aussi sur les conséquences sur la santé et le comportement des vaches.» Durant l’hiver 2015, ce dernier a mené l’enquête. Les conditions d’élevage, l’élaboration du bâtiment, sa gestion, sa propreté, les locomotions, la forme des onglons ont été passés au crible.

Lire la suite dans notre édition papier du 24 mars

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Malgré une superficie de culture de pommes de terre en hausse de 5 000 hectares en France cette année, la production a reculé de 9,6%, à 5,85 millions de tonnes, contre 6, 47 millions l’an dernier La production a fortement baissé en Picardie (-10,6%), dans le Nord Pas de Calais (-11,6%), en Alsace (-19,9%) et surtout en Haute Normandie (-25,9%). Ces chiffres concernent la pomme de terre dite de conservation, c’est-et pomme de terre industrielle.

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