L'Agriculteur Charentais 25 février 2016 à 08h00 | Par l'Agriculteur Charentais

Bio : Des biscuits maintenant

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Dans la zone Arcadys de Saint Jean d’Angély, la société Léa Nature envisage de construire une biscuiterie avec une vingtaine d’emplois. Le chantier débutera fin 2016.

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Le chiffre de la semaine
- 10 %
Malgré une superficie de culture de pommes de terre en hausse de 5 000 hectares en France cette année, la production a reculé de 9,6%, à 5,85 millions de tonnes, contre 6, 47 millions l’an dernier La production a fortement baissé en Picardie (-10,6%), dans le Nord Pas de Calais (-11,6%), en Alsace (-19,9%) et surtout en Haute Normandie (-25,9%). Ces chiffres concernent la pomme de terre dite de conservation, c’est-et pomme de terre industrielle.

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