L'Agriculteur Charentais 22 janvier 2015 à 08h00 | Par Guillaume de Werbier

Caprins : Prix du lait : le compte n’y est toujours pas

Une rencontre avec la préfète de région, les éleveurs caprins, des responsables de la transformation et la GMS a eu lieu.

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Les éleveurs ont alerté la préfète de région, les transformateurs et la grande distribution sur les difficultés que traverse actuellement la filière caprine.
Les éleveurs ont alerté la préfète de région, les transformateurs et la grande distribution sur les difficultés que traverse actuellement la filière caprine. - © VR

Les éleveurs demandent une revalorisation du prix du lait de chèvre au litre, de 4 centimes d’euros. «C’est vital!», martèle Guillaume Poinot, nouveau président du Syndicat caprin de la Vienne. «C’est ce qui nous manque pour couvrir nos coûts de production.» Quant à dégager un revenu décent... Pour le moment, la priorité n’est même pas là. «Tout le monde reconnaît la légitimité de cette demande, mais rien n’avance. En 2012, nous avions demandé + 120 € / t, on avait finalement obtenu + 70 € / t. Mais il nous manque toujours ces 4 centimes . On les attend toujours!»Depuis 6 mois, observe Guillaume Poinot, les industriels ont fait passer des hausses de prix sur des produits transformés de marques ou de MDD, «des augmentations équivalant à 115 € / t.» «Nous, on n’a rien vu de tout ça. La grande distribution nous dit de nous débrouiller avec nos laiteries.»Résultat, aujourd’hui, les syndicats d’éleveurs caprins de la région sont unanimes pour dire que la filière connaît une perte de compétitivité. Guillaume Poinot décrit une situation plutôt sombre à l’échelle des élevages.
Lire la suite dans notre édition du 23 janvier

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C’est le chiffre des ventes des vins de France. A 9 mois de la campagne 2017/18, toutes couleurs confondues, les volumes de ventes cumulées sont supérieurs à ceux de la campagne antérieure, en Vin De France (SIG) (+ 26 %) et en vins IGP (+ 5 %). Toutefois, les données issues des contrats d’achat continuent de faire apparaître un certain ralentissement des transactions à mettre en relation avec la faiblesse des disponibilités globales.

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