L'Agriculteur Charentais 29 août 2013 à 09h50 | Par l'Agriculteur Charentais

Chiffres - Production en baisse, ventes aussi

On note un fléchissement. Ce ne sont pas les années passées, mais les ventes peuvent miser sur des tendances d’avenir.

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97,7 % de la récolte 2012 sont allés au cognac.
97,7 % de la récolte 2012 sont allés au cognac. - © AC

Voilà la campagne est terminée. Une autre commence. A 1er août, la production s’était élevée à 673 2983 hl A.P. soit une baisse de 12 % quand même par rapport à la précédente campagne. De même que les achats ont diminué sur cette période de 4,6 % notamment auprès des coopératives qui accusent un recul de 10 %. Dans ce laps de temps, les sorties s’élevaient à 508 120 hl A.P (-1,3 %). «Les expéditions de Cognac conservent un niveau élevé en volume (deuxième campagne historique), malgré une légère baisse de – 1,1 % par rapport à une année précédente record, et continuent leur progression en valeur avec une croissance de + 7,3 %» assure-t-on auprès du BNIC. «Cette campagne 2012/2013 marque également un rééquilibrage entre les principales zones géographiques et entre les différentes qualités, confirmant le solide ancrage et la création de valeur durable de l’appellation Cognac, notamment sur les marchés nord-américain et asiatique.»
Lire le détail des chiffres dans notre édition du 30 août

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