L'Agriculteur Charentais 21 avril 2016 à 08h00 | Par Bernard Aumailley

Contrôle laitier : Les bons chiffres laitiers départementaux

Le bilan 2015 est paru. Les élevages de Charente-Maritime s’en sortent plutôt bien par rapport à la moyenne nationale.

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Au niveau français, après la forte progression enregistrée l’an passé, le nombre total de lactations brutes qualifiées baisse légèrement de 0,4 % en 2015 pour atteindre 2,56 M de lactations soit 98,5 % du total des lactations terminées. En Charente-Maritime, on compte 13 255 lactations qualifiées et 242 non qualifiées.
Les trois grandes races nationales (Prim’Holstein, Montbéliarde et Normande) représentent au niveau national 92,3 % du total des lactations qualifiées (-0,2 %). En France on dénombre 45 064 exploitations ayant fourni des résultats de lactations qualifiées. En parallèle, le pourcentage d’exploitations avec plus de 60 lactations qualifiées continue de progresser (38,8 % en 2015 contre 36,2 % en 2014) et représente désormais 58,7 % des lactations qualifiées.

Lire les chiffres du département dans notre édition papier du 15 avril

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Le chiffre de la semaine
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C'est en moyenne le poids en kilo de fruits frais achetés par ménage entre janvier et mai dernier. Durant les cinq premiers mois de l’année 2018, les achats en volume de fruits frais des ménages français pour leur consommation à domicile (3 543 kg pour 100 ménages) sont en légère diminution par rapport la même période en 2017 (- 2  %) ainsi que par rapport à la moyenne triennale (- 3 %).