L'Agriculteur Charentais 12 mai 2016 à 08h00 | Par G.R.

Coopérative : Terra Lacta annonce un prix du lait entre 270 €et 275 € pour 2016

La surproduction mondiale de produits laitiers et les stocks qui s’accumulent pèsent sur le prix du lait.

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La fromagerie Guilloteau fabrique le célèbre Pavé d’Affinois.
La fromagerie Guilloteau fabrique le célèbre Pavé d’Affinois. - © Annick Conté

«Le climat est déplorable en lait de vache et cela durera tant que les pays du nord de l’Europe déverseront du lait sans modération, parfois avec des augmentations de 15 %, 20%». Cette année encore, le président de Terra Lacta n’a pas cru bon de faire preuve d’optimisme devant les délégués de la coopérative, lors de l’assemblée le 28 avril. Ces délégués, représentaient 27% des sites de collecte mais 30% du litrage collecté. Certains étaient présents dans l’une ou l’autres des 17 assemblées de sections réparties sur un territoire qui s’étend de la Loire-Atlantique au Tarn et de la Charente-Maritime à la Creuse, soit 18 départements.

Lire la suite dans notre édition papier du 6 mai

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Le chiffre de la semaine
36,1 Mt
Il s’agit de la quantité de blé tendre attendue à l’issue de la moisson 2018, proche de celle de l’an dernier et légèrement supérieure à la moyenne de la période 2013/2017. Le blé dur, en revanche devrait voir sa production baisser de 12,2 %, en raison d’un rendement passant de 55,9 à 51,8 qx et d’une baisse des surfaces cultivées.

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