L'Agriculteur Charentais 18 septembre 2014 à 08h00 | Par F. Lebon

Découvrir un élevage allaitant

4ème édition des Balades élevages et paysages, et place à la découverte de la Charente-Limousine, au travers de l'élevage allaitant des Laurent, à Montemboeuf, le 21 septembre.

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L'éleveur de Montemboeuf, Jean-François Laurent, aux côtés d'Anne-Claire Augereau, d'Interbev Poitou-Charentes.
L'éleveur de Montemboeuf, Jean-François Laurent, aux côtés d'Anne-Claire Augereau, d'Interbev Poitou-Charentes. - © F. Lebon

En juin 2011, ils avaient reçu sur leur exploitation un président de la République, deux ministres et la délégation de personnalités qui va avec... Alors, c'est plutôt l'esprit serein que Jean-François Laurent et son fils François s'apprêtent à ouvrir au grand public leur ferme d'élevage, dimanche prochain, dans le cadre de la quatrième édition des «Balades élevages et paysages», le 21 septembre, même jour que la  journée du patrimoine. Mais le patrimoine ne se limite pas aux monuments historiques. Le paysage est aussi reconnu comme un élément clé du patrimoine français dont les élevages en sont d'importants
artisans dans nos régions. Lors de cette journée, les deux membres du GAEC de Cussac vont bénéficier du renfort des équipes d'Interbev Poitou-Charentes pour mener les groupes de visiteurs (quatre horaires de balades prévus). L'objectif : faire découvrir au grand public les paysages d'une région d'élevage typique (la Charente-Limousine) et le quotidien d'une exploitation allaitante performante. «Nous sommes un élevage naisseur-engraisseur, c'est notre marque de fabrique» souligne Jean-François Laurent, ancien président de la coopérative régionale Corali. Il devrait passer le relais à son fils, François, administrateur à France Limousin Sélection, pour assurer le descriptif du Gaec familial, dimanche prochain.

Lire la suite dans l'édition du 19 septembre

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