L'Agriculteur Charentais 20 février 2014 à 08h00 | Par l'Agriculteur Charentais

Distilleries en fête - Accord cognac et chocolat

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A l’occasion des "Distilleries en fête", le domaine Du Frolet organise ce week-end (de 16 h à 18 h) une invitation à redécouvrir la distillation du Cognac à travers une rencontre gourmande autour de l'accord Cognac et chocolat. Thomas Quintard, propriétaire du domaine Du Frolet  à Chadenac et Lauranie Nonotte, sommelière en chocolat, ont travaillé à concevoir des accords basés sur l’harmonie des saveurs et des arômes, en recherchant toujours l’équilibre qui révèle à la fois le spiritueux et le chocolat.23 février de 16h à 18hTarif adulte : 20€ - Tarif enfant : 13€ - Nombre de places limitées - Réservation obligatoire Contact : tnmquintard@orange.fr

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Le chiffre de la semaine
23 000
C’est le nombre record d’entrées engrangées par la Fête du cognac, avec des concerts à guichets fermés de LEJ le 28 juillet dernier. Aaron et Synapson ont totalisé 8000 spectateurs. Caravane palace a fait 7000 entrées. Des chiffres qui devraient redonner du baume au cœur aux organisateurs qui l’an dernier présentaient un déficit de 53K€.

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