L'Agriculteur Charentais 12 mars 2015 à 08h00 | Par Béatrice Griffault, Chambre d’agriculture 86 Laurence Sagot, Institut de l’Elevage/ CIIRPO

Echo du berger : 86 % de la ration des brebis et de leurs agneaux sont des fourrages

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- © CA/CIIRPO

Une brebis allaitante et son (ou ses) agneau (x) consomment 567 kg d’herbe pâturée, 206 kg de fourrages stockés et 120 kg de concentré, le tout en matière sèche et par an. Tel est le résultat d’une étude conduite par l’Institut de l’Elevage à partir de 478 exploitations ovins viande suivies entre 2008 et 2011.La ration des ovins viande est donc composée à 86 % de fourrages. Les 120 kg de matière sèche de concentrés distribués se justifient par le fait que les fourrages, en particulier récoltés, ne peuvent couvrir les besoins alimentaires des animaux lors des phases à forts besoins : fin de gestation, lactation, finition des agneaux. 
69 % de céréales dans le concentréParmi ces aliments concentrés consommés, un tiers sont des céréales produites sur l’exploitation, un quart des céréales achetées, 15 % des tourteaux d’oléagineux et 16 % de la luzerne déshydratée. Les systèmes d’élevages les moins consommateurs de concentré restent ceux de la zone pastorale du sud-est avec 71 kg de concentré par couple mère et agneau. A l’opposé, le niveau de consommation moyen des élevages en zone de cultures fourragères (Bretagne, une partie de la région Pays de la Loire….) est de 153 kg de concentré par brebis et son (ses) agneau(x) mais les niveaux de productivité numérique entre ces deux types d’élevage sont très différents.

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