L'Agriculteur Charentais 24 novembre 2016 à 08h00 | Par B.B.

Etats-Unis : Le colosse de l'agriculture mondiale laisse entrevoir des failles

Si l'agriculture reste d'assez loin à la première place mondiale, les statistiques laissent apparaître une domination qui s'affaiblit et des mutations.

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Les Etats-Unis, c’est 983,1 Mha, dont 914,4 Mha de terres, dont 405,4 Mha de terres agricoles et 309,5 Mha de forêts.
Les Etats-Unis, c’est 983,1 Mha, dont 914,4 Mha de terres, dont 405,4 Mha de terres agricoles et 309,5 Mha de forêts. - © Marie Ombiline Vincent

Mastodonte de l'économie mondiale, les États-Unis constituent le premier exportateur mondial de produits agricoles et alimentaires, devant l'Union européenne. En 2014, leurs exportations s'élevaient à plus de 182 milliards d'US dollars.
Pour avoir un tel poids dans les échanges internationaux, les États-Unis ont misé sur certains secteurs stratégiques. Ils produisent notamment plus de 35 % du maïs mondial (345,5Mt en 2015-2016), 34 % du soja (107Mt) et plus de 20 % des céréales (423,1Mt). Comme dans ces trois secteurs, l'agriculture américaine est la première productrice mondiale de viande bovine (11,33Mt), devant le Brésil, et de volailles (21,22 Mt) devant l'UE et le Brésil.

Lire le dossier Décryptage dans notre édition papier du 18 novembre : l'agriculture américaine, l'immigration et emploi agricoles, l'équipe de Trump, blés américains, export vers les USA

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- 10 %
Malgré une superficie de culture de pommes de terre en hausse de 5 000 hectares en France cette année, la production a reculé de 9,6%, à 5,85 millions de tonnes, contre 6, 47 millions l’an dernier La production a fortement baissé en Picardie (-10,6%), dans le Nord Pas de Calais (-11,6%), en Alsace (-19,9%) et surtout en Haute Normandie (-25,9%). Ces chiffres concernent la pomme de terre dite de conservation, c’est-et pomme de terre industrielle.

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