L'Agriculteur Charentais 18 décembre 2014 à 08h00 | Par Alexandre Merlingeas

HENNESSY : Les jeunes viticulteurs vont entrer dans l’ère du numérique

Avec son forum viticulture 2.0 organisé pour le club des jeunes livreurs, la maison met en avant les nouvelles technologies et promeut une viticulture moderne qui pénètre dans l’ère du numérique.

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Des jeunes viticulteurs, étonnés, ont pu tester les Google Glass.
Des jeunes viticulteurs, étonnés, ont pu tester les Google Glass. - © VC

«Les parents ont connu la révolution mécanique et informatique. Les enfants vont vivre la révolution digitale et numérique !», affirme plein d’enthousiasme Florent Morillon, directeur amont chez Hennessy. «Nous souhaitons initier une viticulture moderne et ambitieuse pour avoir plusieurs longueurs d’avance».160 membres du club des jeunes livreurs Hennessy, créé il y a deux ans, ont participé au forum viticulture 2.0 le 16 décembre aux Quais Hennessy à Cognac. Au programme de cette journée : des conférences et des stands professionnels. «Nous avons voulu offrir des perspectives. Après, chacun prélève ce qu’il veut ou ce dont il a besoin. Il s’agit d’un éveil aux nouvelles technologies, selon Florent Morillon. S’il y a un domaine sur lequel on veut appuyer et impulser, c’est sur la viticulture de précision à cause des implications environnementale et économique». Au fil de leurs déambulations, les viticulteurs ont découvert différentes innovations avec une démonstration de maintenance virtuelle en 3 D réalisée par Grégoire avec la collaboration de la société Iteca, les logiciels de traçabilité développés par les sociétés Isagri, Lamouroux, D2E, et Mes Parcelles pour les chambres d’agriculture avec des applications pour smartphones. Le Crédit Agricole a présenté ses outils connectés. Le BNIC a fait la promotion de la dématérialisation : 40 % des déclarations de récolte 2014 ont été réalisées en ligne. Pellenc propose son Spectron, un appareil portable destiné au suivi de maturité des raisins pour une gestion plus directe et une meilleure réactivité. Le constructeur New Holland a collaboré avec Earthlab pour associer la cartographie d’une parcelle et l’adaptation d’une dose d’engrais. Earthlab est un laboratoire de recherche et de développement dédié notamment à la viticulture. Par les drones et la technologie satellite, la société propose de cartographier le vignoble pour effectuer des diagnostics, gérer l’apport d’intrants, mettre en place des vendanges sélectives. Bien sûr, l’autre développement de l’utilisation des drones qui intéresse particulièrement le vignoble de cognac est la gestion des maladies du bois et la prospection des pieds touchés par la flavescence dorée. «On recherche des outils qui vont nous aider au quotidien dans la gestion du vignoble pour la détection des maladies, la maturité du raisin et la traçabilité», confirme Amaury Mauxion, jeune viticulteur de 30 ans installé sur l’exploitation familiale à Houlette depuis 2013.

Lire la suite dans notre édition du 19 décembre

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Malgré une superficie de culture de pommes de terre en hausse de 5 000 hectares en France cette année, la production a reculé de 9,6%, à 5,85 millions de tonnes, contre 6, 47 millions l’an dernier La production a fortement baissé en Picardie (-10,6%), dans le Nord Pas de Calais (-11,6%), en Alsace (-19,9%) et surtout en Haute Normandie (-25,9%). Ces chiffres concernent la pomme de terre dite de conservation, c’est-et pomme de terre industrielle.

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