L'Agriculteur Charentais 04 juin 2015 à 08h00 | Par Bernard Aumailley

Lait : L’an I de la contractualisation se construit

Les coopératives ont instauré, des prix différenciés, suivant les volumes produits au-delà de la référence «historique.»

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- © F. Mechekour

Dire que le sujet n’a pas été préparé avant la fin réelle des quotas serait excessif. Dès février la FNPL demandait au ministère un audit sur l’état de la contractualisation des coopératives laitières pour y voir plus clair. Ce que son président nommé l’année vérité de la contractualisation est bien là : 2015. Lors de son congrès, il y a quelques semaines, la même fédération sortait un livre blanc pour bien pointer les problématiques. Joseph Giraud, directeur de l’association centrale des laiteries, différencie entre la contractualisation dans les coops et celles des entreprises privées.

Lire la suite du dossier complet dans notre édition du 5 juin

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Malgré une superficie de culture de pommes de terre en hausse de 5 000 hectares en France cette année, la production a reculé de 9,6%, à 5,85 millions de tonnes, contre 6, 47 millions l’an dernier La production a fortement baissé en Picardie (-10,6%), dans le Nord Pas de Calais (-11,6%), en Alsace (-19,9%) et surtout en Haute Normandie (-25,9%). Ces chiffres concernent la pomme de terre dite de conservation, c’est-et pomme de terre industrielle.

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