L'Agriculteur Charentais 19 janvier 2017 à 08h00 | Par l'Agriculteur Charentais

Martell : Plateforme des métiers d'art

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La fondation d'entreprise Martell, créée en septembre dernier, s’est donné comme mission la rénovation en cours du site de Gâtebourse. Mais d’une manière différente : plateforme de valorisation et d'expérimentation des métiers d'art, associés de façon créative à la gastronomie et au terroir. 6.000m2 sur 5 étages, avec une toiture-terrasse, seront prêts en 2021.

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La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ceux-ci ont progressé de 6%, après un passage à vide en 2015 et 2016 dû alors à la réduction de l’offre au Brésil et en Océanie et aux difficultés indiennes à l’export.

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