L'Agriculteur Charentais 17 septembre 2015 à 08h00 | Par l

Maturité vignoble

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Le cumul de pluies de vendredi 11 au dimanche 13 va de 40 à 70 mm selon les sites, et il pleut à nouveau le jour du prélèvement. Les chiffres démontrent un phénomène de dilution : le poids des grappes augmente plus que d’habitude, le TAV un peu moins, l’acidité totale baisse et le pH augmente plus que la moyenne à ce stade. Le feuillage reste en bon état dans la plupart des situations, mais le mildiou présent sur pointes pourrait coloniser les feuilles adultes. De même, les foyers de Botrytis sont encore peu nombreux sur Ugni blanc, mais ils risquent maintenant de se développer rapidement.

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183 000 hl
D’après les donnees des contrats d’achat a  finoctobre 2016, les transactions en vrac de vins deFrance SIG et de vins IGP reculent par rapporta  la campagne 2015- 2016 pour les vins rougeset blancs et progressent en roses (apre s unecampagne particulie rement faible). Toutes couleurs confondues, les volumes de ventes sontlege rement inferieurs a  la campagne precedenteen vins AOC avec une stabilite des ventes enrouges et une baisse en blancs et roses.

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