L'Agriculteur Charentais 04 février 2016 à 08h00 | Par Acutagri

Perspectives viande bovine en 2016 : Le rebond de la production va se poursuivre

En 2015, + 2,5 % . La production française de bovins finis devrait augmenter d’un peu plus d’1 % à 1,52 Mt

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- © François d'Alteroche

Selon l’Institut de l’Elevage (Idele) qui vient de publier ses prévisions de production de viande bovine pour 2016, la production française de femelles (vaches de réforme laitières allaitantes et génisses) devrait augmenter de 3 % à 824 000 tonnes d’équivalent carcasse, après avoir progressé de 4 % entre 2015 et 2014. Le retournement de la conjoncture laitière a entraîné de nombreuses réformes en 2015, si bien que le cheptel de vaches laitières s’est réduit d’un peu plus de 1 % sur l’année.

Lire la suite dans notre édition papier du 29 janvier

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Le chiffre de la semaine
3 656 élèves
Les 30 maisons familiales et rurales du Poitou-Charentes ont accueilli en 2015 pas moins de 3656 élèves en formation initiale scolaire du ministère de l’Agriculture (soit 47,5 % des effectifs de l’enseignement agricole de la région). Un effectif qui est en légère diminution: 55 élèves de moins. Une chute qui se matérialise pour au moins 4 associations par une perte de plusieurs dizaines d’élèves. Le contexte économique des territoires concernés peut être une des causes. En revanche , les chiffres concernant la formation continue progressent, avec 2532 stagiaires formés en 2015 sur 27 MFR.

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