L'Agriculteur Charentais 09 février 2017 à 08h00 | Par l'Agriculteur Charentais

Produits laitiers : La SCIC Fromagerie du Pays Mothais veut se lancer

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La SCIC Fromagerie du Pays Mothais porte un projet de «fromagerie dont l'objectif est de perpétuer le savoir-faire des fromagers». Elle est composée de producteurs de lait et d'anciens salariés de la laiterie de Bougon. Elle fabriquera des fromages comme le «chèvre boîte» ou le mi-chèvre.

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Le chiffre de la semaine
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Quinze des 29 projets agricoles déposés par les zadistes de Notre-Dame-des-Landes ont d’ores et déjà été jugés «éligibles» à la signature de conventions d’occupation précaire (COP), a annoncé le 14 mai le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert. Pour les autres projets, «nous avons encore besoin de temps pour continuer à les examiner», soit en raison de dossiers incomplets, soit du fait de conflits d’usage avec d’autres exploitations agricoles, a ajouté le ministre.

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