L'Agriculteur Charentais 07 décembre 2017 à 08h00 | Par Bernard Aumailley

Terra Lacta : 6 % de collecte en moins cette année, quelles perspectives ?

La coopérative fait le plus de beurre qu’elle peut, mais cela ne peut tirer les prix vers le haut, car les autres débouchés sont en chute libre.

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Le prix affiché sur le troisième trimestre montrait dans le lait standard un niveau inférieur à celui des autres régions laitières françaises. Où faut-il chercher les raisons d’un niveau bas pour Charentes Poitou ? Alain Lebret, président de Terra Lacta, les trouve, naturellement dans la conjoncture : «nous étions à 330€. Nous pensons être à 343 € pour la fin de l’année en prix standard.  Cela nous fait un prix moyen standard payé producteur de 355 € en qualité et teneur matières grasses et protéiques réelles.» Cette pondération des chiffres nationaux est pour l’heure bien accueillie par les éleveurs.

Lire l'analyse de la conjoncture laitière  dans notre édition papier du 8 décembre

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- 10 %
Malgré une superficie de culture de pommes de terre en hausse de 5 000 hectares en France cette année, la production a reculé de 9,6%, à 5,85 millions de tonnes, contre 6, 47 millions l’an dernier La production a fortement baissé en Picardie (-10,6%), dans le Nord Pas de Calais (-11,6%), en Alsace (-19,9%) et surtout en Haute Normandie (-25,9%). Ces chiffres concernent la pomme de terre dite de conservation, c’est-et pomme de terre industrielle.

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