L'Agriculteur Charentais 27 novembre 2014 à 08h00 | Par Bernard Aumailley

Vinitech :Le salon de toutes les solutions

Du 2 au 4 décembre prochain, Bordeaux devient le centre de gravité du monde viti-vinicole.

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850 exposants dans les immenses halls de Bordeaux Lac.
850 exposants dans les immenses halls de Bordeaux Lac. - © © Julien Fernandez - CEB - Vinitech Sifel 2012

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 850 exposants, 65 000m2, 3 jours intenses de démonstrations, de colloques, de débats, une trentaine, des rencontres autour de ce qui se propose dans le secteur viti-vinicole, tant les techniques culturales, que dans les équipements de caves ou de chais, d’embouteillage ou de conditionnement. Selon Eric Dulong, président du salon, Vinitech est «le salon de toutes les solutions» : «ce salon a été pionnier à saluer et récompenser ces énergies novatrices qui ont permis d’apporter des évolutions régulières et marquantes pour la filière.» Il place le salon 2014 dans la prospective, celui des tendances de demain. Et le baromètre des projets d’investissements vient corroborer cette tendance à l’équipement de la filière viti-vinicole internationale. Selon Jean-Luc Berger, expert OIV, l’ancien directeur technique de l’IFV, les trophées qui sont décernés à cette occasion du Vinitech 2014 «se démarquent par l’émergence de matériels dans l’agriculture de précision : la robotique, dans les outils de travail du sol (alternative au désherbage chimique), les porteurs d’outils lors du passage au rang, et surtout la qualité des process et des vins.»  Ainsi figurent au palmarès, une mini-pelle enfonce pieux (1er prix), un outil de pilotage des transferts de liquides en cave (trophée d’argent), une pompe «intelligente» multifonctions, un doseur de produits œnologiques, un système d’autoguidage de chariot, un nouvel outil de désherbage mécanique, un système de lavage des machines à vendanger, un calibreur de raisins (trophée d’or), etc.

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Le chiffre de la semaine
36,1 Mt
Il s’agit de la quantité de blé tendre attendue à l’issue de la moisson 2018, proche de celle de l’an dernier et légèrement supérieure à la moyenne de la période 2013/2017. Le blé dur, en revanche devrait voir sa production baisser de 12,2 %, en raison d’un rendement passant de 55,9 à 51,8 qx et d’une baisse des surfaces cultivées.

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